まほらやコンセプト

より美味しく、心も体も喜ぶごちそう

“まほら”とは、「素晴らしい場所」という意味を持つ日本の雅な古語です。
そんな“まほら”の美しい味わいと、皆様の笑顔を結べたらと願っております。
全てのエネルギーの源とも言われている龍のような縁起担ぎ店になりますように…。

縁結び国”出雲”を筆頭に、
大自然の恩恵を浴びた
素晴らしい食の宝を、真心込めて
ご提供させて頂きます。

ディナータイムのお箸は、
縁起の良い八角箸を
ご用意しております。

白砂糖・小麦粉・添加物を
使用せず(デザートも含め)、
より体も心も潤い&喜ぶ食材を
使用しております。

できるだけ免疫力を高めるようなお料理に仕上げております。

あいうえお
(愛・命・運・縁・恩)を念頭に、
一日一日を大切にしております。

see more

物販商品紹介

ご家族や大切な人へのお土産やギフトにいかがでしょうか。

see more

オルソダイニング

オルソグループでしかできない食と医療の連携

オルソグループは休息療法、栄養療法、運動療法、手技療法、地域医療を通じ、互いに
連携する事により真の健康を追求し皆様が生涯にわたり「笑顔」と「元気」であるよう
に健康管理を担う「究極の医療グループ」です。

オルソダイニング理念

私たちは農家、生産者と協力して、消費者に安全、健康を第一に考え、
安心して食事して頂ける外食産業を担います。オルソダイニングの仲間は主
体性、向上心をもって、それらに取り組む志の高い人材であること。

医療グループだからこそできる「美味しいと健康」
オルソグループの掲げる栄養療法において、ダイニングができること。
栄養バランスの良い、外食なのに健康的であること。
そして何より食べて幸福感を得られる美味しさ。
心身ともに健康を届けるダイニンググループです。

プロデュース

園山真希絵

食作家 園山真希絵

飲食店の経営以外にも、あらゆる食の仕事をしつつ15年以上世界中の美味しいものを食べ歩いてきた。
「私は食で救われたんだ。だから食で恩返ししたい」その一心で今も”食の威力“を伝える役まわり。すなわち、「食」を作り上げる人、食作家。
長年の飲食経験、メンタル心理カウンセラー、食育アドバイザー等活かしSDGsに取り組みながらも、温故知新の究極食とスローファストフードを大前提にかかげる。
47都道府県のご縁のある食材をより美味しく、より体に優しく届くような料理に仕上げ、これからの“食の当たり前”を考え新飲食のカタチを様々な切り口からプロデュース。

see more